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板桥乡大力发展冷水鱼产业 获欧冠杯冷水魚之乡之称

    内容摘要:目前该乡不仅着力在冷水鱼的生产、技术服务、包装、销售、跟踪服务、品牌宣传上下功夫,而且利用现代防伪技术重抓板桥冷水鱼的品牌维护工作,为打造欧冠杯冷水魚之乡奠定了坚实的物质基础。

    板桥乡位于欧冠杯休闲养生之都——休宁县南部边陲、皖赣交界,是新安江四大源头之一。近些年来,休宁县委、县政府高度重视新安江流域生态保护工作,如今的板桥青山绿水、空气绝佳,山泉水清澈、水资源丰富,且家家户户都有活水养鱼的良好传统,所养的冷水鱼乌黑发亮,富含硒元素,肉质鲜美;全乡冷水鱼养殖户已由2012年初的231户增加到现在的400多户,养殖鱼塘面积40余亩,年产冷水鱼达数十吨,且后续发展养殖的潜力大。乡政府主要领导对此颇有信心:“山区山多地少,水源丰富,平日里广大青壮年都外出务工了,留在家中的中老年人从事冷水鱼业,无需花大力气便能实现增收致富,这是山区群众很好的出路”;目前,板桥已率先成立了冷水鱼养殖农民专业合作社,专门负责农户养殖技术指导、产品质量监管、品牌包装打造及高端市场营销等工作,为冷水鱼质量和农民增收提供有效保障。

    近年来,该乡大力发展冷水鱼产业,并实施了海惠小母牛流水养鱼项目,拥有300多口鱼塘,冷水鱼备受广大市民青睐,养殖户得到了实惠,为进一步扩大板桥冷水鱼的品牌,该乡决定实施新举措,巧借花海推美食,今年上半年在美丽的呈村举办了冷水鱼民间烹饪大赛,并有十几个代表队各显身手,一决高低,向你展示原汁原味的民间美食,助推生态旅游的深度发展。在今年的上海农博会进行了活鱼布展,倍受全国客商的青眯。目前该乡不仅着力在冷水鱼的生产、技术服务、包装、销售、跟踪服务、品牌宣传上下功夫,而且利用现代防伪技术重抓板桥冷水鱼的品牌维护工作,为打造欧冠杯冷水魚之乡奠定了坚实的物质基础。

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