石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍，陕西传统石榴品种有33个，分别为大红甜、净皮甜、软籽净皮甜、天红蛋、三白甜、鲁峪蛋、软籽白、软籽红、软籽天红蛋、软籽鲁峪蛋、御石榴、红皮甜、白皮甜、红籽白、玫籽白、粉花白、大红酸、鲁峪酸、一串铃、晚霞红、围项子、垢痂皮、银边红、火石榴、笨石榴、绿皮小甜、麻皮小甜、红皮酸、黑皮酸、青皮、酒石榴、甜石榴、代家坝等。

陕西石榴品种资源

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陕西是我国石榴种质资源最丰富的地区，现有石榴15万亩以上，主要分布在关中地区，以西安市临潼区、咸阳市礼泉县、渭南市潼关县出产的石榴最为有名，陕西省果业管理局制订的《陕西省现代果业发展规划（2015—2021年）》，将陕西石榴产区规划在关中地区，分别是临潼石榴产区、礼泉乾县石榴产区、渭南石榴产区，忽略了陕南安康、汉中和商洛等传统产区。

陕西石榴产区分布

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陕西是我国石榴栽培最早和作为生产利用最久的地区，也是我国石榴种质资源最丰富的地区，自汉代张骞出使西域将石榴引入长安后，栽培历史已有2000多年，陕西地区尤其是西安市临潼区，不但是石榴引入的落脚地，而且是石榴走向全国的发源地，2021年陕西省石榴果园面积达6.79万亩，较2020年增加了0.06万亩，同比增长0.89%，其中挂果面积为5.41万亩。

2014-2021年陕西省石榴果园面积及挂果面积统计

资料来源：陕西省统计局、欧冠杯腾讯视频整理

相关报告：欧冠杯腾讯视频发布的《2022-2028年欧冠杯石榴行业市场调研分析及投资潜力研究报告》

陕西省石榴挂果面积长期占据果园面积七成以上的比例，但自2020年起陕西省石榴挂果面积占果园面积的比例逐年下滑，2021年陕西省石榴挂果面积占果园面积的79.68%，较2014年的85.39%减少了5.71%。

2014-2021年陕西省石榴挂果面积占果园面积的比例走势图

资料来源：陕西省统计局、欧冠杯腾讯视频整理

虽然2021年陕西省石榴果园面积在增加，但产量却有所下滑，2021年陕西省石榴产量为6.59万吨，较2020年减少了0.47万吨，同比减少6.66%。

2014-2021年陕西省石榴产量统计

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陕西省石榴产量占全省水果总产量的比例相对较小，2021年陕西省石榴产量占全省水果总产量的0.35%，较2014年的0.61%减少了0.26%。

2014-2021年陕西省石榴产量占全省水果总产量的比例走势图

资料来源：陕西省统计局、欧冠杯腾讯视频整理

在产量减少的同时，亩均产量也在减少，2021年陕西省石榴亩均产量为1218公斤/亩，较2020年减少了64公斤/亩，同比减少4.99%。

2014-2021年陕西省石榴亩均产量统计

资料来源：陕西省统计局、欧冠杯腾讯视频整理

以上数据及信息可参考欧冠杯腾讯视频（www.jinrilexiang.com）发布的《2022-2028年欧冠杯石榴行业市场运行状况及投资潜力研究报告》。欧冠杯腾讯视频是欧冠杯领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【欧冠杯腾讯视频】公众号，每天及时掌握更多行业动态。